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【農家のレシピ】なんでもおにぎり
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【農家のレシピ】なんでもおにぎり-レシピのメイン写真

【農家のレシピ】なんでもおにぎり

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

たくあん、梅干、ジャコにゴマ。なんでもあるものを入れて握ったおにぎりは、おかずなしでも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
畑仕事をしていて昼食を食べに帰る時間がないときは、おにぎりを持っていって畑で食べます。おかずがなくても美味しいように色んな物を混ぜたおにぎりを作っています。

たくあん、梅干、ジャコにゴマ。なんでもあるものを入れて握ったおにぎりは、おかずなしでも美味しくいただけます。
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畑仕事をしていて昼食を食べに帰る時間がないときは、おにぎりを持っていって畑で食べます。おかずがなくても美味しいように色んな物を混ぜたおにぎりを作っています。

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【農家のレシピ】なんでもおにぎり

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

たくあん、梅干、ジャコにゴマ。なんでもあるものを入れて握ったおにぎりは、おかずなしでも美味しくいただけます。
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畑仕事をしていて昼食を食べに帰る時間がないときは、おにぎりを持っていって畑で食べます。おかずがなくても美味しいように色んな物を混ぜたおにぎりを作っています。

たくあん、梅干、ジャコにゴマ。なんでもあるものを入れて握ったおにぎりは、おかずなしでも美味しくいただけます。
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材料

小さいおにぎり8個分
  • 白ごはん 500g(お茶碗約3杯分)
  • たくあん(細かく刻む) 2切れ
  • 梅干(種を取って細かく刻む) 1個
  • 白ゴマ 大さじ1.5
  • チリメンジャコ 10g
  • 昆布茶 小さじ1
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作り方

  1. 1

    具は細かく刻んで置きます。このほかにも塩鮭や塩昆布、佃煮など色々入れても美味しいよ

    • 【農家のレシピ】なんでもおにぎり作り方1写真
  2. 2

    材料全てをボールに入れて練らないよう切るように混ぜておにぎりを握れば完成です。

    • 【農家のレシピ】なんでもおにぎり作り方2写真

コツ・ポイント

・私が使ったたくあんは色が白いのですが、黄色いたくあんの方が色が綺麗です。梅干の赤い色とたくあんの黄色い色があるだけで美味しそうに見えます♪
・昆布茶が入っているので塩は手につけずに握ります

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2012/03/08 22:55に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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このレシピのキーワード

おにぎり こぶ茶 じゃこ 梅ぼし たくあん ご飯

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