玉ねぎ、パルメザンチーズは微塵切りにします。

ボールに、玉ねぎ、パン粉、牛乳を入れて混ぜ合わせます。

塩麹、パルメザンチーズも入れてよく混ぜます。

ひき肉も加えよくこねたら、卵を加えよくこねます。

お好みの形に成形します。

今回は煮込みハンバーグにしてみました(^-^)