1分おつまみ「オニオンだけカルパッチョ」
まいとmight @cook_40059990
コロナに負けない！こんな時こそ自宅で簡単料理。冷蔵庫にある具材で1分おつまみをどうぞ♪別名「居酒屋の洋風オニスラ」
このレシピの生い立ち
居酒屋の「オニオンスライス」は、よく考えてみると、魚抜きのカルパッチョだと気付いたので(笑)
1分おつまみ「オニオンだけカルパッチョ」
コロナに負けない！こんな時こそ自宅で簡単料理。冷蔵庫にある具材で1分おつまみをどうぞ♪別名「居酒屋の洋風オニスラ」
このレシピの生い立ち
居酒屋の「オニオンスライス」は、よく考えてみると、魚抜きのカルパッチョだと気付いたので(笑)
作り方
- 1
新玉ねぎを薄くスライスし、
-
- 2
塩とオリーブオイル、パセリをかけて完成。好みでレモン汁をかけて。
-
コツ・ポイント
普通の玉ねぎの場合、切りたては辛いので、30分ほど空気にさらしておくと、栄養価はそのままに辛みがなくなります。
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