作り方
- 1
つくしは良く洗って、丁寧にはかま取りをする。菜の花は3㎝くらいに切る。
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。 - 2
天ぷら粉をつけて揚げるだけ。
- 3
お好みのお塩で。
- 4
コツ・ポイント
お勧めは、春らしく、ピンクのお塩&抹茶塩で。ブロッコリーは、カレー塩(カレーパウダーと塩をあわせたもの)で食べてもおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18443522
つくしが出てくると、必ず作ります。
このレシピの生い立ち
つくしを取ったら、子供も食べやすい天ぷらにするのが、我が家の定番。
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