パン生地はいつも通りに一次発酵まで作る。
※今回はレンジ発酵パンのレシピ使用

パン生地を一次発酵させている間に、クッキー生地を作る。

常温でやわらかくなったマーガリンを泡立て器でクリーム状に練る。

砂糖を３回くらいに分けて入れ、その都度しっかり混ぜる。

4に溶き卵を３回くらいに分けて入れる。分離しないようにしっかり混ぜる。
バニラエッセンスを数滴入れる。

Ａを合わせ、ふるいながら5に入れる。木べらでさっくり混ぜて粉っぽさがなくなったらラップに包む。

20～30分冷蔵庫で休ませて、８等分して丸めておく。
一次発酵が終わったパン生地を８等分する。

7のクッキー生地を薄くまるく広げる。
※くっつきやすいので粉をつけながら作業する！

パン生地の表面を水でぬらして、クッキー生地をかぶせる。
グラニュー糖を表面にまぶして、飾りの切り込みを入れる。

二次発酵させる。
オーブンを１８０度に余熱する。
余熱終了後、１８０℃で１２分焼く。