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☆お雑煮☆

☆こめ☆
☆こめ☆ @cook_40164415

簡単にできるのでお正月以外にも登場したりします☆
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材料

  • もち
  • 鶏モモ
  • かまぼこ
  • しいたけ
  • 大根
  • 人参
  • ほうれん草
  • ゆず
  • だし汁 5カップ
  • 塩 小さじ1・1/2
  • 薄口しょうゆ 大さじ1
  • 酒 適量
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作り方

  1. 1

    大根・人参は型抜き(またはイチョウ切り)しておく。
    ほうれん草は別に茹でておく。

  2. 2

    だし汁に大根をいれて火にかけ、沸騰したら人参・鶏肉をいれる。

  3. 3

    火が通ったら、残りの調味料、椎茸をいれる。

  4. 4

    もちを焼いて、お湯をくぐらせる。

  5. 5

    お椀に大根・もち・人参・椎茸・ほうれん草・かまぼこを盛り、汁を注いでゆずの皮をかざる。

コツ・ポイント

特にないです…

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☆こめ☆
☆こめ☆ @cook_40164415
2009/03/20 05:41に公開

このレシピのキーワード

雑煮 大根 しいたけ にんじん ほうれん草 鶏もも肉 ゆず かまぼこ 酒 お餅

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