卵入りでまろやか☆豚キムチ
にゃたろぅ @cook_40078643
卵で優しい辛さに♡
ご飯にのせれば丼にも(^-^)
このレシピの生い立ち
ある日 卵を絡ませたら とっても美味しくなりました（*^▽^*）
卵入りでまろやか☆豚キムチ
卵で優しい辛さに♡
ご飯にのせれば丼にも(^-^)
このレシピの生い立ち
ある日 卵を絡ませたら とっても美味しくなりました（*^▽^*）
アプリでひらく作り方
- 1
キムチは食べやすい大きさに切っておく。
卵は溶いておく。 - 2
フライパンか中華鍋にごま油をひき、弱火でにんにく・生姜を香りが出るまで炒める。
- 3
豚を入れ、強火でよく炒める。
火が通ったらキムチも入れ、炒め合わせる。 - 4
酒・醤油・塩こしょうで味つけする。
いりごまを入れる場合はこの時に。 - 5
卵を回し入れ、底から大きく混ぜ、まんべんなく卵を絡ませるようにする。
卵が好みの固まり具合になったらできあがり。
コツ・ポイント
今回は卵1個で（2個の方がオススメ）＾＾；
半熟よりもう少し固まったぐらいの方が美味しいと思います☆
卵とじではなく ぽろぽろ卵が入っているという感じです。
キムチの汁はきらなくてOK♪
つくれぽ
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