芽キャベツを縦に半分にします。
スチームケースに入れ、レンジ600wで2分加熱します。
レンジから出して、冷ましておく。

スライスチーズを10等分に切っておく。
豚肉は、1枚づつ広げて塩コショウしておく。

芽キャベツに、チーズを重ねて豚肉で全面を覆い、芽キャベツの周りに、2・3重になる感じに何枚か使い、丸く成形します。

強力粉、卵、パン粉を付け油で揚げます。

薄切り肉に熱が通れば出来上がりです。
お好みの調味料で…。