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梅ジュースの梅で作る、梅味噌
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梅ジュースの梅で作る、梅味噌-レシピのメイン写真

梅ジュースの梅で作る、梅味噌

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

梅ジュースを漬けたあとの梅、いつもはジャムにしていました。

ジャムが一杯で・・・・・。

で、作ってみたのが、これ。
このレシピの生い立ち
梅ジュースのあとの梅って、いつもはジャムにしてるんですが、なにせ、ジャムが一杯で・・・・

で、お味噌がいいのでは、と思い、作ってみました。

なかなかの、美味です。

梅ジュースを漬けたあとの梅、いつもはジャムにしていました。

ジャムが一杯で・・・・・。

で、作ってみたのが、これ。
このレシピの生い立ち
梅ジュースのあとの梅って、いつもはジャムにしてるんですが、なにせ、ジャムが一杯で・・・・

で、お味噌がいいのでは、と思い、作ってみました。

なかなかの、美味です。

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梅ジュースの梅で作る、梅味噌

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

梅ジュースを漬けたあとの梅、いつもはジャムにしていました。

ジャムが一杯で・・・・・。

で、作ってみたのが、これ。
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梅ジュースのあとの梅って、いつもはジャムにしてるんですが、なにせ、ジャムが一杯で・・・・

で、お味噌がいいのでは、と思い、作ってみました。

なかなかの、美味です。

梅ジュースを漬けたあとの梅、いつもはジャムにしていました。

ジャムが一杯で・・・・・。

で、作ってみたのが、これ。
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梅ジュースのあとの梅って、いつもはジャムにしてるんですが、なにせ、ジャムが一杯で・・・・

で、お味噌がいいのでは、と思い、作ってみました。

なかなかの、美味です。

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材料

  • 梅 100g
  • 砂糖 100g
  • 味噌 100g
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作り方

  1. 1

    お鍋に梅、砂糖、お味噌を入れて、ゆっくりと煮ていきます。

    • 梅ジュースの梅で作る、梅味噌作り方1写真
  2. 2

    種が自然に剥がれ、いい感じにできました。

    • 梅ジュースの梅で作る、梅味噌作り方2写真
  3. 3

    煮沸消毒した瓶に入れます。

    こんな感じの出来上がりです。

    • 梅ジュースの梅で作る、梅味噌作り方3写真
  4. 4

    ラベルを貼って、完成。

    • 梅ジュースの梅で作る、梅味噌作り方4写真

コツ・ポイント

梅ジュースの出来上がったあとの、梅、これを使って、作りました。

ご飯のお供に、田楽に、焼きおにぎりなんかもいいですね。

楽しみです。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2015/06/26 15:51に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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ジュース うめ 味噌

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