茹でた南瓜を潰して砂糖で味付けする。
お好みできなこを混ぜる。

ﾎﾞｳﾙにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・南瓜の煮物の汁(半量)・砂糖・ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄを混ぜる。

強力粉を加えて混ぜ、残りの煮物の汁を少しずつ加えて固さを調節する。

よく捏ねて粉っぽさがなくなり生地がまとまってきたら丸くする。

12ｃｍ四方のｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄをﾎﾞｳﾙの底に置き、その上に生地をのせてもう1枚同じ大きさのｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄのせる。

ﾗｯﾌﾟをふんわりかけてﾚﾝｼﾞ200Wで30秒加熱する。

まな板に打ち粉をして生地を8等分にして丸め、その上にﾗｯﾌﾟをかけてぬれ布巾をかけて10分ほど置いておく。

生地に１の南瓜を包んで丸め、ﾗｯﾌﾟをかけてﾚﾝｼﾞ200Wで30秒加熱し、そのまま室温に10分ほど置いておく。

ｵｰﾌﾞﾝ200度で13分ほど焼いて出来上がり。