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じゃがいものチーズガレット
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じゃがいものチーズガレット-レシピのメイン写真

じゃがいものチーズガレット

春の菜
春の菜 @cook_40082187
関東

じゃがいも3個でこのボリューム!
ピザみたいに切り分けて食べてね。お好みでケチャップも美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
ドイツ寄りのスイス人のお友達から教えて頂いた、ドイツ流ハッシュドポテト。

じゃがいも3個でこのボリューム!
ピザみたいに切り分けて食べてね。お好みでケチャップも美味しいよ♡
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ドイツ寄りのスイス人のお友達から教えて頂いた、ドイツ流ハッシュドポテト。

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春の菜
春の菜 @cook_40082187
関東

じゃがいも3個でこのボリューム!
ピザみたいに切り分けて食べてね。お好みでケチャップも美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
ドイツ寄りのスイス人のお友達から教えて頂いた、ドイツ流ハッシュドポテト。

じゃがいも3個でこのボリューム!
ピザみたいに切り分けて食べてね。お好みでケチャップも美味しいよ♡
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ドイツ寄りのスイス人のお友達から教えて頂いた、ドイツ流ハッシュドポテト。

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材料

4人分
  1. 男爵芋 3個(小さめ)
  2. ミックスチーズ 軽くひとつかみ
  3. 塩 適量
  4. 黒胡椒 適量
  5. コンソメ顆粒 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを洗って千切り

    水にさらさないこと(さらすと纏まらない)

    • じゃがいものチーズガレット作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもを塩、胡椒、コンソメ顆粒で炒めます。

    • じゃがいものチーズガレット作り方2写真
  3. 3

    透き通ってきたら形を丸く整え、溶けるチーズを振りかけて焼きます

    表面のチーズが溶けるまで、中火で焼く

    • じゃがいものチーズガレット作り方3写真
  4. 4

    裏返したらまたチーズを振りかけ、焼き目がつくまで焼きます。

    もう一度返して両面に焼き目がついたら完成です。

    • じゃがいものチーズガレット作り方4写真
  5. 5

    熱々が美味しいです!
    外カリカリで中がトロ〜リ!

    • じゃがいものチーズガレット作り方5写真

コツ・ポイント

①じゃがいもは水にさらさないこと
②焼き目をつけている間は触らないこと。
③しっかり塩胡椒した方がジャンクな感じで美味しいです。

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春の菜
春の菜 @cook_40082187
2012/02/23 10:38に公開
関東
こんにちは。春の菜です。               つくれぽくださる方、ありがとうございます。いつも楽しく拝見しています♡ 返レポは行っていませんので、お互いに作りたいご飯を作りましょう。                         随時レシピの見直しと変更しています。よろしくお願いします。
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