きんぴらごぼう

とめとし
とめとし @cook_40099354

味シミきんぴらごぼう
このレシピの生い立ち
姉がよくきんぴらごぼうを作ってくれたので

きんぴらごぼう

♪ikuko♪'s cooksnap of when they made きんぴらごぼう.
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材料

1人分
  1. ごぼう 1本
  2. 人参 1本
  3. ●醤油 大さじ1
  4. ●みりん 大さじ1
  5. ●酒 大さじ1
  6. 鷹の爪 一つまみ～二つまみ

作り方

  1. 1

    ごぼう、人参を細く切る

  2. 2

    切った材料を中火で炒める(鷹の爪もここで投入)

  3. 3

    炒まったら●を入れて味をつける

  4. 4

    もう一度軽く炒める

  5. 5

    皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

鷹の爪はひとつまみでも結構辛くなるから注意！こんにゃくを入れてもgood！
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