ピーマンと舞茸のにんにくバター醤油炒め
古民家屋 @cook_40151019
みんな大好きなにんにくバター醤油がたまりません。七味でピリッとさせるのがポイント♪とってもカンタンです！
このレシピの生い立ち
ピーマンを沢山頂いたので、作りました。ししとうやなすび、トマトなど旬の野菜を使うと美味しいです。家族が美味しい美味しいとゆって食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンorししとうをお好きな大きさに切り、にんにくも切る。
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- 2
舞茸を手でさく。
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- 3
フライパンに、オリーブ油とバターをいれ、バターが溶ける寸前まで熱する。
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- 4
そこへ、ピーマン、にんにくを入れ少ししなっとする位炒める。
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- 5
少ししなっとしたら、舞茸をいれて、全体に馴染むように炒める。
-
- 6
舞茸も火が通り、全体にバターの風味がまざったら塩コショウ少々、醤油をフライパンに一回しいれて炒める。
- 7
火を消し、お好みで七味をかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
七味や舞茸など、お好きな調味料や食材は量を増やして下さい。オリーブ油やバターは少し多めに入れると美味しいです。
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