にんじんのグラッセ

コッコとチャッチャ
コッコとチャッチャ @cook_40108326

バターでコクが出てます。
このレシピの生い立ち
実家で母が作っていたのを、アレンジ。

にんじんのグラッセ

バターでコクが出てます。
このレシピの生い立ち
実家で母が作っていたのを、アレンジ。

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材料

4人分
  1. にんじん 2本
  2. コンソメ 1個
  3. 300cc
  4. 砂糖 大さじ3杯
  5. バター 30g
  6. 塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    にんじんの皮をむき、1センチ位の厚さに切る。

  2. 2

    お鍋に水と人参を入れ火にかける。沸騰したらその他を入れる?

  3. 3

    煮詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

焦がさないように注意。

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