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にんじんのグラッセ-レシピのメイン写真

にんじんのグラッセ

コッコとチャッチャ
コッコとチャッチャ @cook_40108326

バターでコクが出てます。
このレシピの生い立ち
実家で母が作っていたのを、アレンジ。

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材料

4人分
  • にんじん 2本
  • コンソメ 1個
  • 水 300cc
  • 砂糖 大さじ3杯
  • バター 30g
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんの皮をむき、1センチ位の厚さに切る。

  2. 2

    お鍋に水と人参を入れ火にかける。沸騰したらその他を入れる?

  3. 3

    煮詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

焦がさないように注意。

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コッコとチャッチャ
コッコとチャッチャ @cook_40108326
2015/07/01 03:34に公開

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にんじん バター

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