バナナクッキー

CAFE703 @cafe703
バナナとオートミールを使ったクッキー。小腹すいた時のおやつにいかがでしょうか!
このレシピの生い立ち
小腹すいた時に食べられるようなクッキーを作りたかったので。
バナナクッキー
バナナとオートミールを使ったクッキー。小腹すいた時のおやつにいかがでしょうか!
このレシピの生い立ち
小腹すいた時に食べられるようなクッキーを作りたかったので。
作り方
- 1
オーブンは160℃に予熱します。バナナはラップ無でレンジ(700w)に約2分かけます。
- 2
温めたバナナにてんさい糖を混ぜて溶かします。
- 3
2に菜種油を加えてよく混ぜます。
- 4
ボウルに薄力粉、オートミール、シナモンを入れて泡だて器で混ぜます。
- 5
ボールに3のバナナを加えます。
- 6
切り混ぜします。ちょっと粉っぽさが残る程度で大丈夫。あまり混ぜ過ぎないでください。
- 7
生地を厚手のビニールに入れて、ビニールの上から麺棒でのばします。(私は18cm×15cmでのばしました)
- 8
ビニールをキッチンばさみで切って、生地をお好みの形にカットします。
- 9
クッキングシートを敷いた天板にのせて160℃のオーブンで20~25分焼きます。
- 10
焼けたら網でさまします。完全にさめてから密閉容器で保存してください。
- 11
薄めにのばした方が美味しいですが、焦げやすいので注意してください。
コツ・ポイント
オーブンの温度、焼き時間は調整してください。
バナナをレンジにかける時もレンジのW数で調整してください。
シナモンもお好みで加減してくさい。
てんさい糖を溶かすためにバナナに混ぜましたが、砂糖であれば粉の方に加えてOKです。
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