豚たまごとじ
めんつゆとゴマがいい味だしてます☆
このレシピの生い立ち
豚肉も食べたいし、玉子系も食べたい。。。
じゃぁ一緒にとじちゃえ~って作りました。
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豚肉も食べたいし、玉子系も食べたい。。。
じゃぁ一緒にとじちゃえ~って作りました。
白ねぎを(今回は5cmでした)細かく切って、ごま油で熱したフライパンで生姜と一緒にいためる。
ほうれん草・玉ねぎ・しいたけを食べやすい大きさに切っておく。
フライパンに豚肉を入れて炒める。火が通ったら2の野菜を入れて一緒に炒める。(塩コショウで味を調える)
ボールに卵を溶いて、マヨネーズを加えて混ぜ合わせておく。
3にめんつゆをいれ炒め、そこへ4を加えてゆっくり混ぜ合わせる。
最後に白ゴマを振り入れ、さっと炒めたら完成!!
コツは特にありません、ズボラ主婦の適当に作ったレシピです♪
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