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豚たまごとじ
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豚たまごとじ-レシピのメイン写真

豚たまごとじ

こはる☻
こはる☻ @cook_40071420

めんつゆとゴマがいい味だしてます☆
このレシピの生い立ち
豚肉も食べたいし、玉子系も食べたい。。。
じゃぁ一緒にとじちゃえ~って作りました。

めんつゆとゴマがいい味だしてます☆
このレシピの生い立ち
豚肉も食べたいし、玉子系も食べたい。。。
じゃぁ一緒にとじちゃえ~って作りました。

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豚たまごとじ

こはる☻
こはる☻ @cook_40071420

めんつゆとゴマがいい味だしてます☆
このレシピの生い立ち
豚肉も食べたいし、玉子系も食べたい。。。
じゃぁ一緒にとじちゃえ~って作りました。

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豚肉も食べたいし、玉子系も食べたい。。。
じゃぁ一緒にとじちゃえ~って作りました。

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材料

3人分
  • 豚こま切肉 200gぐらい
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • ほうれん草 小さいの5束
  • 生しいたけ 大2枚
  • 白ねぎ 適量
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 白ゴマ 適量
  • めんつゆ 大さじ3
  • おろし生姜 チューブで少々
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白ねぎを(今回は5cmでした)細かく切って、ごま油で熱したフライパンで生姜と一緒にいためる。

  2. 2

    ほうれん草・玉ねぎ・しいたけを食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    フライパンに豚肉を入れて炒める。火が通ったら2の野菜を入れて一緒に炒める。(塩コショウで味を調える)

  4. 4

    ボールに卵を溶いて、マヨネーズを加えて混ぜ合わせておく。

  5. 5

    3にめんつゆをいれ炒め、そこへ4を加えてゆっくり混ぜ合わせる。

  6. 6

    最後に白ゴマを振り入れ、さっと炒めたら完成!!

コツ・ポイント

コツは特にありません、ズボラ主婦の適当に作ったレシピです♪

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こはる☻
こはる☻ @cook_40071420
2009/03/20 13:37に公開
こはるさんです☆お料理は、はっきり言って苦手です。結婚して20年、何とか毎日ごはん作ってます♪(´ε` )お弁当作りも折り返し、あと2年半早起きして頑張ります(๑′ᴗ‵๑)
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このレシピのキーワード

卵とじ しいたけ ほうれん草 お肉 卵 豚こま 玉ねぎ 長ネギ

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