オーブンは180度で予熱。　ベーキングパウダーと薄力粉はふるっておく。牛乳パックには型紙を引いておく。

大きめのボールに卵を割りいれて混ぜる。さらに砂糖を3回に分けていれ、その都度よく混ぜる。

②のボールにサラダ油を入れてよく混ぜて、アーモンドプードルも入れて混ぜる。

バナナをフォークの背でつぶしてから、③のボールに入れて混ぜる。

ふるっておいた粉類を④のボールに入れて粉っぽさがなくなるまで、切るようにさっくりと混ぜ合わせる。

型に⑤の生地を流し込んで、180度に予熱しておいたオーブンで45分から50分くらい焼く。

焼けたら荒熱が取れるまで冷まして型からはずし、完全にさめたらラップにくるんでおく。