すいかの中華風即席漬け
Lilytina @cook_40147761
すいかを食べた後の残飯処理レシピです。
ゴミは減り、おかずの一品ができとてもお勧めです。
このレシピの生い立ち
すいか好きの我が家。
皮はスープとして処理していましたが、それにも飽き、
大好きなきゅうりの中華風ピクルスレシピを応用しました。
すいかの中華風即席漬け
すいかを食べた後の残飯処理レシピです。
ゴミは減り、おかずの一品ができとてもお勧めです。
このレシピの生い立ち
すいか好きの我が家。
皮はスープとして処理していましたが、それにも飽き、
大好きなきゅうりの中華風ピクルスレシピを応用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
【すいかの切り方】
緑の皮の部分を切り除き、赤味を少し残し3ｃｍ×1ｃｍに切ります。 -
- 2
すいかに塩少々振り、よく揉んで15分置く。
- 3
すいかを放置している間に、材料＊をビニール袋の中で混ぜて漬けダレを用意する。
- 4
すいかをさっと洗って水気をとり、漬けダレに入れてよーくモミモミ。冷蔵庫で半日～保存。
- 5
好みで白ごま、ごま油をかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
すいかの皮のスープもあります。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1228535
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