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にんじんとピーマンの肉巻き٩( ᐛ )و
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にんじんとピーマンの肉巻き٩( ᐛ )و-レシピのメイン写真

にんじんとピーマンの肉巻き٩( ᐛ )و

cookroomin
cookroomin @cook_40128185

簡単!失敗なしの肉巻き〜!お弁当にも٩( ᐛ )و
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困った時の肉巻きʕ•ᴥ•ʔ

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材料

1〜2人分
  • 豚ロース 100g
  • にんじん 1/4
  • ピーマン 小〜中2個
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • 醤油 小さじ1.5〜2杯
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作り方

  1. 1

    にんじんとピーマンを細切りに切る。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、中火でにんじんを40秒〜1分茹でたら、ピーマンを加え、さらに30秒ほど茹でる。

  3. 3

    にんじんとピーマンの水気を切って、粗熱をとる。

  4. 4

    豚肉に塩胡椒をふりかけ、にんじんとピーマンをくるくる巻いていく。

  5. 5

    フライパンに油をひいて熱したら、中火にして肉巻きを並べていく。

  6. 6

    片面が焼けたらひっくり返し、醤油をかけるる。

  7. 7

    中まで火が通ったら、出来上がり!

コツ・ポイント

豚肉を巻くときはナナメに巻いて、中身がこぼれないようしっかり包むこと。
また火はしっかり中まで通るように、中火か弱火でじっくり焼きましょう!

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cookroomin
cookroomin @cook_40128185
2016/11/15 14:49に公開

このレシピのキーワード

肉巻き にんじん ピーマン 豚ロース

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