ココアで♪スノーボールクッキー
＊そめこ＊ @cook_40166931
定番のスノーボールクッキーのココアバージョンです(*^◯^*) 卵無しで作れるので、卵の取りすぎ注意な人にオススメです。
このレシピの生い立ち
クッキーの生地にココアを混ぜ込んでも、焼きあがるとココア感が薄れてしまう気がいつもしていて…(^^;; いつものスノーボールの周りにココアをつける方法を思いつきました。ほんのりあったかいうちにココアをつけることで、味が染み込みます。
ココアで♪スノーボールクッキー
定番のスノーボールクッキーのココアバージョンです(*^◯^*) 卵無しで作れるので、卵の取りすぎ注意な人にオススメです。
このレシピの生い立ち
クッキーの生地にココアを混ぜ込んでも、焼きあがるとココア感が薄れてしまう気がいつもしていて…(^^;; いつものスノーボールの周りにココアをつける方法を思いつきました。ほんのりあったかいうちにココアをつけることで、味が染み込みます。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に戻し、砂糖、アーモンドプードルを練り混ぜる。
- 2
薄力粉を入れてさらに練り混ぜる。
- 3
整形して、オーブンの板に並べる。
- 4
170℃に余熱しておいてオーブンで、約15分ほど焼く。
- 5
粗熱がとれる前、ほんのりあったかいうちに、ココアを入れたボールで満遍なくコロコロしてトッピングします。
- 6
冷蔵庫で保存して、出来上がりです。
コツ・ポイント
普通のスノーボールクッキー(レシピID:18471069)は、粗熱がとれてからトッピングしますが、飲むココアの場合、粉の粒が大きいので、ほんのりあったかいうちにココアをつけることで、表面が少し溶けて味が染み込みやすくなります(*^◯^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18445272
