レンコン♪シャキシャキ♪炊き込みご飯

レンコン♪シャキシャキ♪炊き込みご飯-レシピのメイン写真

レンコン♪シャキシャキ♪炊き込みご飯

あきべえべえ @cook_40125130

炊飯器の写真ですみません(^^;
シャキシャキの食感が美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
娘の好きなレンコンをこれまた娘の好きな炊き込みご飯に入れてみました。自分の覚え書きです。

炊飯器の写真ですみません(^^;
シャキシャキの食感が美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
娘の好きなレンコンをこれまた娘の好きな炊き込みご飯に入れてみました。自分の覚え書きです。

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あきべえべえ @cook_40125130

炊飯器の写真ですみません(^^;
シャキシャキの食感が美味しいですよ☆
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娘の好きなレンコンをこれまた娘の好きな炊き込みご飯に入れてみました。自分の覚え書きです。

炊飯器の写真ですみません(^^;
シャキシャキの食感が美味しいですよ☆
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材料

お米４合分

お米４合
レンコン適量
人参１/２本
こんにゃく１/３丁
ツナ缶１缶
醤油（だし醤油）大さじ４
酒大さじ２
本だし１袋
水適量

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作り方

1

お米をといでザルにあげておく。レンコン・人参・こんにゃくは細かく切っておく。
2

お米を炊飯器に入れて普通の水加減に入れてから本だし、醤油、酒を入れて軽く混ぜる。
3

レンコン・人参・こんにゃくを上に乗せ、ツナも上にまんべんなく乗せる。混ぜなくてオッケーです。
4

炊飯器の「炊き込み」コースで炊けば完成☆

コツ・ポイント

レンコンはそんなに沢山でなくてＯＫです。今回は太めのを５センチ程入れました。厚めにスライスした後に一口サイズに切ったほうがシャキシャキした食感が残ると思います。
薄味であまり具も多くない仕上がりですがその分パクパク食べちゃいます(笑)

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あきべえべえ @cook_40125130

2010/09/10 10:03に公開

一人娘あーちゃんの卵アレルギーと戦ってます！

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このレシピのキーワード

ご飯ツナにんじんれんこんこんにゃく酒米

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