三大アレルギーの人も大丈夫な米粉クッキー
総合用 @cook_40166949
米粉の特徴を生かした
三大アレルギーの方でも食べられるクッキーです。
にんじん・ほうれん草入り。
このレシピの生い立ち
中学校の総合学習で「秋田の食について」
というテーマから
米粉の特徴を生かしたお菓子を作りたいと思い考案しました。
三大アレルギーの人も大丈夫な米粉クッキー
米粉の特徴を生かした
三大アレルギーの方でも食べられるクッキーです。
にんじん・ほうれん草入り。
このレシピの生い立ち
中学校の総合学習で「秋田の食について」
というテーマから
米粉の特徴を生かしたお菓子を作りたいと思い考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンを常温でやわらかくしておく
- 2
マーガリンを泡だて器でふわっとなるまで混ぜる
- 3
２に米粉・コーンスターチ・砂糖を入れて混ぜ合わせる
- 4
ほうれん草と砂糖をミキサーに入れ、どろどろになるまで混ぜる
- 5
にんじんと砂糖も同じくミキサーで混ぜ合わせる。
- 6
５のにんじんに匂い消しのためにココアを少量入れる
- 7
３で作った生地を半分に分けてそれぞれに４・５で作ったものを入れる
- 8
好きな形を作り180℃のオーブンで１５分程焼く
コツ・ポイント
ほうれん草やにんじんの代わりに野菜ジュースや野菜チップスなどを入れても良いです。
焼き上げるときに家庭のオーブンによって焼き加減が異なるので
見ながら時間を調節してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18445485
