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ひじき煮(ご飯ガツガツいけるほう)
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ひじき煮(ご飯ガツガツいけるほう)-レシピのメイン写真

ひじき煮(ご飯ガツガツいけるほう)

i72
i72 @cook_40060242

ひじきの戻しはレンジで3分、時短レシピ。
濃いめでバッチリご飯のおかずになるほうのひじき煮です。
このレシピの生い立ち
鉄分・食物繊維の補給ならびに、ひじきでご飯1杯いける旦那様のために毎日煮ます。
ひじきのカルシウムは牛乳の12倍だ!!!

ちなみに気付けばひじきレシピ掲載は2つめでした。
どんだけ好きなん。

ひじきの戻しはレンジで3分、時短レシピ。
濃いめでバッチリご飯のおかずになるほうのひじき煮です。
このレシピの生い立ち
鉄分・食物繊維の補給ならびに、ひじきでご飯1杯いける旦那様のために毎日煮ます。
ひじきのカルシウムは牛乳の12倍だ!!!

ちなみに気付けばひじきレシピ掲載は2つめでした。
どんだけ好きなん。

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ひじき煮(ご飯ガツガツいけるほう)

i72
i72 @cook_40060242

ひじきの戻しはレンジで3分、時短レシピ。
濃いめでバッチリご飯のおかずになるほうのひじき煮です。
このレシピの生い立ち
鉄分・食物繊維の補給ならびに、ひじきでご飯1杯いける旦那様のために毎日煮ます。
ひじきのカルシウムは牛乳の12倍だ!!!

ちなみに気付けばひじきレシピ掲載は2つめでした。
どんだけ好きなん。

ひじきの戻しはレンジで3分、時短レシピ。
濃いめでバッチリご飯のおかずになるほうのひじき煮です。
このレシピの生い立ち
鉄分・食物繊維の補給ならびに、ひじきでご飯1杯いける旦那様のために毎日煮ます。
ひじきのカルシウムは牛乳の12倍だ!!!

ちなみに気付けばひじきレシピ掲載は2つめでした。
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材料

  1. ひじき(乾燥) 1袋
  2. 油揚げ 1枚
  3. 枝豆(冷凍) 90g
  4. にんじん(千切り) 1本
  5. ■砂糖 大さじ2
  6. ■醤油 大さじ3
  7. ■みりん 大さじ1
  8. ■ほんだし(顆粒) 小さじ1
  9. ■水 200ml
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作り方

  1. 1

    ひじきを戻す。
    耐熱容器に入れ、かぶるくらいの水(分量外)を入れてレンジ3分。
    ざるにとりよく洗って水気を切っておく。

  2. 2

    にんじんは千切り、油揚げは縦半分に切った後5ミリ幅くらいに切る。
    冷凍枝豆はレンジで解凍して中身を取り出しておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱しにんじん、ひじきを炒める。

    • ひじき煮(ご飯ガツガツいけるほう)作り方3写真
  4. 4

    油が回ったら■の調味料と油揚げを入れて沸騰後、中火で5分くらい。

    • ひじき煮(ご飯ガツガツいけるほう)作り方4写真
  5. 5

    枝豆を加えざっくり混ぜて、中火で蓋をせず汁気を飛ばすように煮る。

    • ひじき煮(ご飯ガツガツいけるほう)作り方5写真
  6. 6

    これくらい汁気がなくなれば完成です。
    (8分〜10分ぐらいかな)

    • ひじき煮(ご飯ガツガツいけるほう)作り方6写真

コツ・ポイント

最初に炒めるのをやめるとカロリーカットになるかもしれません。
枝豆が彩りよいです。

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i72
i72 @cook_40060242
2013/05/20 09:31に公開

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