アールグレイ香る♡HMでパウンドケーキ
アールグレイ香るしっとりケーキ♡ノンバターのオリーブオイルでヘルシー(ت)◎手土産や朝食、おやつに♡バレンタインにも♡
このレシピの生い立ち
色々とHMのパウンドケーキを作っていって、これが一番美味しいレシピとなりました٩( ᐛ )و♡
アールグレイ香る♡HMでパウンドケーキ
アールグレイ香るしっとりケーキ♡ノンバターのオリーブオイルでヘルシー(ت)◎手土産や朝食、おやつに♡バレンタインにも♡
このレシピの生い立ち
色々とHMのパウンドケーキを作っていって、これが一番美味しいレシピとなりました٩( ᐛ )و♡
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳50gを電子レンジで温めティーパックを入れて蒸す。
- 2
220℃オープン余熱開始。
- 3
☆卵白2個と砂糖を合わせ90gになるようにボールに計り入れ、ハンドミキサーでメレンゲを作っておく。
- 4
べつのボールに★卵黄2個とはちみつで60gになるように計り入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 5
★ボールに、オリーブオイルを数回に分けいれ良く混ぜる。
- 6
★にホットケーキミックス半分を入れ混ぜ、粗熱を取った牛乳とアールグレイの葉を入れ混ぜる。
- 7
★残りのホットケーキミックスを入れ、ベーキングパウダーも加えて混ぜる。
- 8
作っておいた☆メレンゲを★に数回に分けいれサックリとヘラで混ぜる。
- 9
容器に入れて220℃のオーブンで約10分程度焼く。
- 10
10分経ちそうなくらいまで様子を見て、表面が割れる前に取り出し、真ん中を包丁で切り込みを思い切って入れる。【写真参照】
-
- 11
再度、170℃のオーブンで15分焼く。
- 12
15分後、表面コゲ防止にアルミホイルを上からフンワリとかけ、更に170℃のオーブンで15分焼く。
- 13
焼き上がって、竹串をさし生地がくっついてこなければOK！
- 14
表面をハケで、はちみつを塗る。（はちみつ分量外）バターが好きな方は、バターを塗るのもオススメです◎
- 15
型から取り出し15分くらい粗熱を取る。
- 16
ラップで空気が入らないように、ピッタリとラップする。
-
- 17
冷蔵庫でしばらく寝かせて完成♡
コツ・ポイント
簡単なので特に無し٩꒰⍢ ꒱۶⁼³₌₃
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