レタスを一口大にちぎり、冷水で洗い水を切ります。

レタスを皿に盛り、じゃこを乗せ、レモン汁、岩塩、塩コショウ、しょうゆ、ごま油をかけます。

召し上がる時に、混ぜて、お食べ下さい！

海苔や一味唐辛子をかけてもおいし～よ♪