ボールの中でスポンジを細かくポロポロにする。最初は指でちぎっていって、だんだん擦り合せていく感じ。

クリームチーズを入れて※、手でこねる。混ざったら、ジャムを入れて、綺麗に丸められるくらいの硬さにする。粘土みたいでＯＫ。

スティックの長さとのバランスを見ながら、一口の大きさに丸める。コーティングするので一回り大きくなります。

スティックを刺す。溶かしたチョコをスティックの先にちょっと付けて刺すとしっかり刺さる気がするけど、面倒であれば省略可。

溶かしたチョコにくぐらせて、まんべんなくコーティングする。棒の根元はチョコが付きにくいので、スプーンなどで掛けて。

発泡スチロールなどに刺して乾かす。
トッピングは後で大丈夫なので、全部にチョココーティングを済ませてOK。

トッピングをくっつけるときは、乾いたチョコをドライヤーの熱で溶かしてから付けるといいです。