材料を室温の戻して、バターはレンジ又は湯煎で溶かしておく。

クリームチーズとサワークリームをなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。

2に砂糖を加えよく混ぜる。

3に溶かしバターとレモン汁を加えよく混ぜる。

粉類をふるい入れ、粉っぽさが無くなるまでゴムべらで切るように混ぜる。

絞り袋に入れて絞り出す。

170℃のオーブンで12分焼く。