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とろふわ簡単餡掛け茶碗蒸し
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とろふわ簡単餡掛け茶碗蒸し-レシピのメイン写真

とろふわ簡単餡掛け茶碗蒸し

kitchen_mi
kitchen_mi @cook_40093647

餡掛け茶碗蒸しが大好きなので作りました。
このレシピの生い立ち
チビ達も食べれるようにとろふわ風にしました♪♪

餡掛け茶碗蒸しが大好きなので作りました。
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チビ達も食べれるようにとろふわ風にしました♪♪

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とろふわ簡単餡掛け茶碗蒸し

kitchen_mi
kitchen_mi @cook_40093647

餡掛け茶碗蒸しが大好きなので作りました。
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チビ達も食べれるようにとろふわ風にしました♪♪

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 水+麺つゆ 250cc
  • 水(餡に使用) 150ccくらい
  • 片栗粉 少々
  • ★好きな具材
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作り方

  1. 1

    水と麺つゆを混ぜ合わせ卵を入れて泡立て器で泡立てます。

  2. 2

    好きな具材を入れてこしながら液を入れます。

    • とろふわ簡単餡掛け茶碗蒸し作り方2写真
  3. 3

    10分蒸して蒸し器から取り出します。

  4. 4

    鍋に中華スープに水をいれ沸騰したら火を止めて水で溶いた片栗粉を入れてとろみがついたら餡の完成。

  5. 5

    茶碗蒸しにかけたら完成!

    • とろふわ簡単餡掛け茶碗蒸し作り方5写真

コツ・ポイント

茶碗蒸しが失敗しても餡掛けでカバーできます(笑)

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kitchen_mi
kitchen_mi @cook_40093647
2016/11/15 08:38に公開
主にメモ✎೯
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このレシピのキーワード

あんかけ 茶碗蒸し 片栗粉 卵

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