板チョコを細かく切る

卵白と卵黄に分ける。

オーブンを170度の余熱であたためておく。

チョコを固まりがなくなるくらいまで溶かす。

溶かしたチョコとよくといだ卵黄を混ぜる。

卵白をよく混ぜる。泡立て器をゆっくり上に上げた時に、角が立つ位がベスト。

3と4を混ぜ合わせて、型に入れる。

170度で、20分から25分焼き上げる。