あま〜い♡だし巻き卵♡
♬向井沙羅♬ @cook_40167002
あまいだし巻き卵です♬
お弁当にも！朝食にも！
覚えれば便利なレシピです。
是非作ってみて下さい☆
このレシピの生い立ち
ママに教えてもらっただし巻き卵。
自分なりにアレンジしてみました！
あま〜い匂いに口の中で広がるだしの香り。
砂糖はご自分のお好きな量でどうぞ♬
あま〜い♡だし巻き卵♡
あまいだし巻き卵です♬
お弁当にも！朝食にも！
覚えれば便利なレシピです。
是非作ってみて下さい☆
このレシピの生い立ち
ママに教えてもらっただし巻き卵。
自分なりにアレンジしてみました！
あま〜い匂いに口の中で広がるだしの香り。
砂糖はご自分のお好きな量でどうぞ♬
作り方
- 1
まず、材料を用意します。（ここでは卵は３個の写真ですが４個分の分量です。）
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- 2
材料の卵、砂糖、白だしをボールで混ぜ合わせ、溶き卵を作ります。
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- 3
油をひいて中火で熱した「卵焼き用のフライパン」に先程の溶き卵を流し入れます。（ポイント！このとき溶き卵は少々多めに。）
-
- 4
多めに入れた卵は菜箸でかき混ぜます。(このようにする事でしっかりとした芯が出来ます)
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- 5
その後、しっかりしてきたら巻いて、そこから、また溶き卵をいれ巻きます。（ポイント！巻くのが難しい時はフライ返しで巻く！）
-
- 6
５を３〜４回繰り返したら完成です！
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コツ・ポイント
きれいに見えるコツは焼き具合！ちょっぴりこげが付くのもいいけど、全く付かないのもきれいですよね。見た目を気にしないのならかつお節を入れても美味しいですよ〜。
似たレシピ
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黄金比だよ、あまーい＊＊だし巻き卵 黄金比だよ、あまーい＊＊だし巻き卵
お弁当に、是非♪旦那さんはお寿司屋さんのようなあまーい厚焼き卵が大好き。数え切れないくらい何度も作ってこの比率に行き着きました！水分を多めにしてるので、箸でつまむとジュワーっと、最高です★ お弁当にはしっかり味がいいですよね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18446106
