ポークステーキ
53yuko @cook_40061596
旦那も絶賛ポークステーキです(*^^*)
余計な油を使わないのでヘルシー♪
玉ねぎソースであっさり食べれます☆
このレシピの生い立ち
とんかつ用を買ったけど、トンカツって気分ではなかったのでお肉を活用しました(^^)
ポークステーキ
旦那も絶賛ポークステーキです(*^^*)
余計な油を使わないのでヘルシー♪
玉ねぎソースであっさり食べれます☆
このレシピの生い立ち
とんかつ用を買ったけど、トンカツって気分ではなかったのでお肉を活用しました(^^)
作り方
- 1
豚肉のスジを切り、包丁の背などで叩き伸ばします。両面やりましょう。
- 2
お肉に塩、ブラックペッパーを振ります。
- 3
油を引かずに、温めたフライパンに入れ、酒を適量入れ蒸し焼きにします。(ここで使う酒は分量外のものです)
- 4
フタをして2分位で裏返し、両面焼き色を少しつけます。火が通ったら一旦お皿に出して、かたくなるのを防ぎます。
- 5
粗みじん切りにした玉ねぎを先ほど使ったフライパンにそのまま入れ、軽く炒めます。
- 6
少し、しんなりしてきたら★を入れてひと煮立ちさせます。
- 7
カットした肉の上にソースをのせるようにかけて完成です☆
コツ・ポイント
ソースは冷めても美味しいです！冷ましたほうが玉ねぎに味が良く染みて私は好みです(^^)
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