ちくわとキュウリのゴマ味噌和え
にひっ @cook_40167017
あと１品欲しいな♪ってときに簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
マヨネーズが入ったレシピはよく見ますが、マヨネーズなしで作ってみました☆
ちくわとキュウリのゴマ味噌和え
あと１品欲しいな♪ってときに簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
マヨネーズが入ったレシピはよく見ますが、マヨネーズなしで作ってみました☆
作り方
- 1
きゅうりは薄切り＆塩で揉んで水気を切っておく。
ちくわは５㎜ぐらいの厚さに切ってザルに入れる。 - 2
お湯を沸かしておく。
- 3
味噌とさとうをボウルに入れて、少し混ぜておく。（味噌は固まってるので、少し混ざるぐらいでＯＫ）
- 4
ちくわに沸騰したお湯をまわしかける。
- 5
ちくわの水気をサッと切って【３】の中へ入れる。
- 6
お湯の熱さで味噌が溶けてくるので、そのまま全体的に絡まるように混ぜる。
- 7
【６】の中にきゅうり、しょうゆ、すりゴマを混ぜながら入れる。
すりゴマは様子を見ながら多めに入れてください。完成〜♪
コツ・ポイント
ポイントは、お湯の熱さで味噌を溶かすことです☆
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その他のレシピ
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