そばをゆでる。その間にトッピングの準備をする。

長ねぎを千切りにし、長いもは皮をむいてすりおろす。
茹でたオクラを細かく切る。

そばが茹であがったら、
とろろ、おくら、種を取った梅干し、納豆、ネギ、温泉卵を盛る。

めんつゆを2倍希釈させたものをかけて、お好みでかつおぶしをふって完成。