にんじんとココナッツのサラダ
メルカードポルトガル @mercadoportugal
にんじんとココナッツが調和してさわやかな甘さのサラダになりました。
このレシピの生い立ち
４月は、新にんじん、新玉ねぎ、新じゃがいもなど春一番の甘くてみずみずしい野菜が出回ります。皮も薄くてやわらかいので、できるだけそのまま使いましょう。
にんじんとココナッツのサラダ
にんじんとココナッツが調和してさわやかな甘さのサラダになりました。
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４月は、新にんじん、新玉ねぎ、新じゃがいもなど春一番の甘くてみずみずしい野菜が出回ります。皮も薄くてやわらかいので、できるだけそのまま使いましょう。
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2001年より、品質の確かな有機エキストラヴァージンオリーブオイル、天日塩、純粋はちみつ、パプリカペースト、缶詰（イワシ、ツナ、ポルトガル人のソウルフード塩蔵干しダラ「バカリャウ」）、ワインなどを、ポルトガルの生産者から直輸入しています。楽しく美味しい食卓を応援します！「メルカード ポルトガル」で検索してみてください！https://www.m-portugal.jp/
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