ケーキポップ
syakiko @cook_40085537
本のレシピでは中身がスポンジとクリームチーズ。ちょっと濃い気がしたのでチョコにしました。
このレシピの生い立ち
アメリカの本屋で見つけたケーキポップの本があまりに可愛らしかったので！
ケーキポップ
本のレシピでは中身がスポンジとクリームチーズ。ちょっと濃い気がしたのでチョコにしました。
このレシピの生い立ち
アメリカの本屋で見つけたケーキポップの本があまりに可愛らしかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
好みのスポンジケーキを作り（又はカステラ等）粉々にする
- 2
牛乳とチョコレートを入れレンジで溶かし、細かく切ったオレンジピールとスポンジと混ぜる
- 3
トリュフを作る要領で手で丸くしたら冷蔵庫で３０分～冷やす
- 4
竹串の先にまずチョコを少しつけて丸くしたスポンジチョコに刺す
- 5
チョコレートを湯線で溶かし、スポンジチョコをくぐらせる
- 6
コーティングが完全に固まらないうちに、トッピング用に型抜きしたマシュマロフォンダントや、シュガー等を付ける
- 7
固まったら一つづつ袋に入れるとプレゼントにもピッタリ！
-
コツ・ポイント
スポンジチョコの丸に竹串を刺す時に、最初に竹串の先を溶けたチョコレートにくぐらせてから刺すと、外れにくい気がします。
つくれぽ
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