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コナモン手巻き~焼きそばの巻!
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コナモン手巻き~焼きそばの巻!-レシピのメイン写真

コナモン手巻き~焼きそばの巻!

PINEmama
PINEmama @cook_40038069

小麦粉って、こんなにもちもちしてたっけ?
と驚くほどモッチリとした食感が面白い♪
焼きそばパンならぬ、手巻き焼きそばです
このレシピの生い立ち
クレープのようにくるくる~っと巻いて、楽しく食べたいなぁ。。。と前から考えていて、ある日、焼きそばを作っていたら、焼きそばパンをヒントに思いつきましたっ!

小麦粉って、こんなにもちもちしてたっけ?
と驚くほどモッチリとした食感が面白い♪
焼きそばパンならぬ、手巻き焼きそばです
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PINEmama
PINEmama @cook_40038069

小麦粉って、こんなにもちもちしてたっけ?
と驚くほどモッチリとした食感が面白い♪
焼きそばパンならぬ、手巻き焼きそばです
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焼きそばパンならぬ、手巻き焼きそばです
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材料

2~3枚分
  • 焼きそば用の麺 適量
  • キャベツなど野菜 適量
  • 合挽き肉 適量
  • 小麦粉 カレースプーン大盛り3杯ほど
  • 水 110~120cc
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作り方

  1. 1

    焼きそばを作る。
    今回は豚と牛の合挽き肉を使いました。

    • コナモン手巻き~焼きそばの巻!作り方1写真
  2. 2

    皮を作る。
    小麦粉と水をボウルに入れてよく混ぜる。フライパンに油を敷き、焼く。すぐにひっくり返さないよう、しばらく我慢。

    • コナモン手巻き~焼きそばの巻!作り方2写真
  3. 3

    少し端が浮いてきそうな気配がしたらひっくり返す。
    両面がうまく焼けたら冷まして半分に切る。

  4. 4

    失敗した皮は、熱いうちに醤油をたらして食べる~もっちりしてコレも美味しい(*´∀`*)

コツ・ポイント

最初は火加減や、ひっくり返すタイミングや、皮が重なってしまうとうまくいきません><
でも、失敗した皮も美味しいので。。。
トライしてみてください~(#^.^#)

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PINEmama
PINEmama @cook_40038069
2012/02/21 04:28に公開
3人の子育て真っ只中の母です^^簡単で美味しい♪が一番! 食べること、作ること、楽しいことが大好きです(^-^)
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このレシピのキーワード

焼きそば キャベツ めん 小麦粉 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18456963
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