コナモン手巻き～焼きそばの巻！
ＰＩＮＥmama @cook_40038069
小麦粉って、こんなにもちもちしてたっけ？
と驚くほどモッチリとした食感が面白い♪
焼きそばパンならぬ、手巻き焼きそばです
このレシピの生い立ち
クレープのようにくるくる～っと巻いて、楽しく食べたいなぁ。。。と前から考えていて、ある日、焼きそばを作っていたら、焼きそばパンをヒントに思いつきましたっ！
コナモン手巻き～焼きそばの巻！
小麦粉って、こんなにもちもちしてたっけ？
と驚くほどモッチリとした食感が面白い♪
焼きそばパンならぬ、手巻き焼きそばです
このレシピの生い立ち
クレープのようにくるくる～っと巻いて、楽しく食べたいなぁ。。。と前から考えていて、ある日、焼きそばを作っていたら、焼きそばパンをヒントに思いつきましたっ！
作り方
- 1
焼きそばを作る。
今回は豚と牛の合挽き肉を使いました。 -
- 2
皮を作る。
小麦粉と水をボウルに入れてよく混ぜる。フライパンに油を敷き、焼く。すぐにひっくり返さないよう、しばらく我慢。 -
- 3
少し端が浮いてきそうな気配がしたらひっくり返す。
両面がうまく焼けたら冷まして半分に切る。 - 4
失敗した皮は、熱いうちに醤油をたらして食べる～もっちりしてコレも美味しい(*´∀｀*)
コツ・ポイント
最初は火加減や、ひっくり返すタイミングや、皮が重なってしまうとうまくいきません＞＜
でも、失敗した皮も美味しいので。。。
トライしてみてください～(#^.^#)
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