米粉入りまん丸パン

米粉入りまん丸パン

ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

真ん丸く出来た米粉入りのパン☆彡
中がシットリ、米粉の優しい甘さの美味しいパンで～す♪
このレシピの生い立ち
米粉を入れたまん丸パンが作ってみたくて、作りました。

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中がシットリ、米粉の優しい甘さの美味しいパンで～す♪
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中がシットリ、米粉の優しい甘さの美味しいパンで～す♪
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材料

6個

☆中力粉　 170ｇ
☆米粉 30ｇ
☆ドライイースト 1.0ｇ
☆ぬるま湯 150cc
☆砂糖小2
☆塩小1/2
◎マーガリン小1

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作り方

1

☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
2

生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
3

ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約１０分。
4

生地を丸く成形して、シートの上において粉を振り二次発酵。
5

2倍になったら、クープを入れて190度で約15分焼いて出来上がり～♪

コツ・ポイント

生地は、真ん丸くなめべく高さがあるように成形すると、真ん丸くなるみたい。
何度も平べったいパンになって、今回はまあまあの出来でした(^^♪

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ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

2009/03/15 14:30に公開

美味しいもの大好き。エコで節約の美味しい料理・パン・お菓子の手作りがんばって作りた～い♪