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おもてなし料理に!甘い前菜<豆腐のよせ>
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おもてなし料理に!甘い前菜<豆腐のよせ>-レシピのメイン写真

おもてなし料理に!甘い前菜<豆腐のよせ>

さかと
さかと @cook_40040536

見た目も綺麗です。甘いので女性うけします。子供も喜んで食べますよ
このレシピの生い立ち
信州の郷土料理でしょうか。嫁にきて初めて食べました。

見た目も綺麗です。甘いので女性うけします。子供も喜んで食べますよ
このレシピの生い立ち
信州の郷土料理でしょうか。嫁にきて初めて食べました。

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おもてなし料理に!甘い前菜<豆腐のよせ>

さかと
さかと @cook_40040536

見た目も綺麗です。甘いので女性うけします。子供も喜んで食べますよ
このレシピの生い立ち
信州の郷土料理でしょうか。嫁にきて初めて食べました。

見た目も綺麗です。甘いので女性うけします。子供も喜んで食べますよ
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信州の郷土料理でしょうか。嫁にきて初めて食べました。

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材料

600ml4人分以上
  • 豆腐 150~200g
  • 粉寒天 大さじ1
  • 砂糖 70g程度
  • 水 400ml
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に砂糖と粉寒天、水を入れてかき混ぜながら加熱する。

  2. 2

    鍋に豆腐を細か崩し入れ、沸騰したら火を止める。醤油を加える。

  3. 3

    型に流しいれて冷やす。固める。

  4. 4

コツ・ポイント

近所の方々が作るのはもっと甘いです。お好みであま~くしてください。

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さかと
さかと @cook_40040536
2009/03/20 06:05に公開
主婦になり、料理に興味がわいてきました
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このレシピのキーワード

かんてん 豆腐

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