作り方
- 1
小松菜を5ｃｍ程度に切っていき、人参はピューラーでささがき風に。玉葱は櫛型に切ります。
- 2
サラダ油を熱したフライパンに玉葱、小松菜、人参の順に炒めていき、少ししんなりした所へもやしを投入。
- 3
もやしもやや炒めあがったところへ、塩コショウ、酒、醤油を加え全体に炒め合わせ完成です。
コツ・ポイント
色んな食材でも簡単に出来る野菜炒めです。人参をピューラー使用にすると火の通りも早く便利です。
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