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オクラとゆで卵のめんつゆマヨ和え
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オクラとゆで卵のめんつゆマヨ和え-レシピのメイン写真

オクラとゆで卵のめんつゆマヨ和え

Nikoneko
Nikoneko @cook_40139570

しっかりした味の副菜ができました♪お弁当のおかずにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
オクラとゆで卵を合わせたらどうなるのか試したら美味しい副菜ができました(笑 家族にも好評だったので載せてみました♪

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Nikoneko
Nikoneko @cook_40139570

しっかりした味の副菜ができました♪お弁当のおかずにもどうぞ♪
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材料

小鉢２杯分
  • オクラ 6〜8本
  • 玉子 1個
  • めんつゆ 小さじ1.5〜2
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    まず玉子を茹でます(レンジで作ると早いです)

  2. 2

    ゆで卵を作っている間にお湯を沸かしオクラを２分茹でます

  3. 3

    茹でたオクラの軸を取るか切るかして輪切りにします、なるべく細かく切った方が粘りが出て和えた時に美味しいです

  4. 4

    切ったオクラをボウルに入れ、茹でた玉子を荒みじん切りにしてオクラと混ぜます

  5. 5

    大体、混ざったらめんつゆを入れてまた軽く混ぜます

  6. 6

    軽く混ざったオクラとゆで卵の味見をしてマヨネーズの分量を決めて下さい♪器に盛れば出来上がりです♪

    • オクラとゆで卵のめんつゆマヨ和え作り方6写真

コツ・ポイント

ポイントはめんつゆの量を少なめで入れる事です。上記の分量では味が濃すぎると思われる方がいらっしゃると思いますので♪

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Nikoneko
Nikoneko @cook_40139570
2015/06/19 12:09に公開
大分県在住の新米主婦です♪覚えやすい調味料の分量で作れる料理♪を目標にレシピを考えてす(*^^*)今はダイエットに励んでいます(笑趣味はぷよクエと読書です♪
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このレシピのキーワード

ゆで卵 オクラ 卵

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