トースターでチョコレート☆ロールケーキ
トースターで、息子が大好きな生地もクリームもダブルチョコレート味のロールケーキが焼けました！大きさもちょうど♫
このレシピの生い立ち
息子の８才の誕生日に、いろいろ研究しつつこのレシピを書いてみました。思ったより手軽にできて嬉しい発見でした☆
切る時にクリームが生地についちゃうのが納得いかなくてメイン画像にできなかったです。巻き終わりもイマイチ。> <;
リベンジだ。
トースターでチョコレート☆ロールケーキ
トースターで、息子が大好きな生地もクリームもダブルチョコレート味のロールケーキが焼けました！大きさもちょうど♫
このレシピの生い立ち
息子の８才の誕生日に、いろいろ研究しつつこのレシピを書いてみました。思ったより手軽にできて嬉しい発見でした☆
切る時にクリームが生地についちゃうのが納得いかなくてメイン画像にできなかったです。巻き終わりもイマイチ。> <;
リベンジだ。
アプリでひらく作り方
- 1
湯せん用に、20cmくらいのフライパンか片手鍋にお湯を一度沸騰させて火を消しておく。
- 2
卵をほぐしてグラニュー糖を加え、卵が固まらない程度（40℃）の湯せんに泡立て器で混ぜながらかけてボールごと温める。
- 3
なめらかに混ざったら湯せんからおろし、ハンドミキサーで８分ほどよく泡立てる。
- 4
２に薄力粉とココアをふるい入れてゴムべらでさっくり混ぜる。電子レンジで温めた牛乳を少しずつゴムべらをつたわせて加える。
- 5
トースターの天板にクッキングシートを敷いて生地を流し入れ、平らにならす。
- 6
190℃で10分ほど焼く。途中で表面が焦げてきたらアルミホイルをかぶせる。
- 7
焼けて粗熱が取れたら、お盆などを使ってひっくり返し、クッキングシートを一度外して、また同じシートに乗せておく。
- 8
チョコレート生クリームにグラニュー糖を加えて良く泡立てる。
-
- 9
生地の端を、巻き始めは普通に、巻き終わりを斜めに切り落とす。サイドは後で切るのでそのままでも良い。
- 10
生地にクリームを塗り、小さく切ったフルーツを並べる。
-
- 11
手前から下に敷いた紙ごと巻いてロールケーキの形にする。巻き終わったらラップで包んで冷蔵庫に入れ、30分ほどなじませる。
-
- 12
切り分けて、残ったホイップクリームやフルーツでデコレーションを加えてできあがり～
-
- 13
フルーツを添えて。
６人であっという間に食べちゃいました☆ -
コツ・ポイント
食パンが４枚焼けるサイズで、温度調節ができるトースターを使っています。
高さのあるものは難しいのですが、うちで作るほとんどの焼き菓子はこれでいけます。
予熱いらずで火力も強いので扱いやすいです♫
つくれぽ
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