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そうめんとかつお菜の和風パスタ風
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そうめんとかつお菜の和風パスタ風-レシピのメイン写真

そうめんとかつお菜の和風パスタ風

kohosu
kohosu @cook_40083392

ホットで食べるそうめん、かつお菜との相性も抜群!ランチに嬉しい1品です。
高菜でもいいかな~*^▽^*
このレシピの生い立ち
かつお菜とそうめんを合わせてみました。
簡単に出来てランチ向き!!
案外いける味!!胡麻油の香りが何ともいい感じです。

ホットで食べるそうめん、かつお菜との相性も抜群!ランチに嬉しい1品です。
高菜でもいいかな~*^▽^*
このレシピの生い立ち
かつお菜とそうめんを合わせてみました。
簡単に出来てランチ向き!!
案外いける味!!胡麻油の香りが何ともいい感じです。

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そうめんとかつお菜の和風パスタ風

kohosu
kohosu @cook_40083392

ホットで食べるそうめん、かつお菜との相性も抜群!ランチに嬉しい1品です。
高菜でもいいかな~*^▽^*
このレシピの生い立ち
かつお菜とそうめんを合わせてみました。
簡単に出来てランチ向き!!
案外いける味!!胡麻油の香りが何ともいい感じです。

ホットで食べるそうめん、かつお菜との相性も抜群!ランチに嬉しい1品です。
高菜でもいいかな~*^▽^*
このレシピの生い立ち
かつお菜とそうめんを合わせてみました。
簡単に出来てランチ向き!!
案外いける味!!胡麻油の香りが何ともいい感じです。

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材料

2人分
  1. 茹でそうめん  200g
  2. かつお菜  100g
  3. 醤油   小さじ1
  4. すりごま  大さじ1
  5. 胡麻油  少々
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作り方

  1. 1

    かつお菜は食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    そうめんは茹でて洗わずにそのまま使用するので、ざるにあげて水気を切っておく

    • そうめんとかつお菜の和風パスタ風作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、かつお菜を炒める

  4. 4

    かつお菜に火が通ったら、そうめんを入れて香りつけに醤油を加えて混ぜ、お皿に盛りすりごまをかける。

    • そうめんとかつお菜の和風パスタ風作り方4写真

コツ・ポイント

そうめんの塩味が残っているので、香りつけの醤油だけで素朴な味になります。

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kohosu
kohosu @cook_40083392
2012/02/17 12:33に公開
料理教室「これ作っときん菜講座」「気まぐれキッチン」みそソムリエとしてみその普及活動(ミソ・ラバーズ)、食生活アドバイザー、食農コーディネーター、野菜アドバイザーとして食に関する活動をしています。
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