ベーコンを卵焼き器の縦の長さに合わせて切る

卵を割り、調味料でご家庭の味に味つけし、卵をときます。我が家は塩、砂糖、出汁醤油少々で味付け。

中火で熱した卵焼き器に卵液を全て流し入れ、少し火が通ったらベーコンをその上に二枚均等に並べて乗せます。

時々卵焼き器を浮かせ、焦げないように中まで火が通ったら、ベーコンが剥がれないようにそっと裏返します。

ベーコンの表面に焦げ目が少し入ったら取り出します。

ベーコンにそって、縦に半分に切ってください。

ご飯を俵型に握ります。