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トマトカルボうどん
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トマトカルボうどん-レシピのメイン写真

トマトカルボうどん

🧑🏻‍🍳ももちゃん
🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom
北海道

トマトのクリームソースのカルボナーラ風うどんです。

トマトがみずみずしすぎて少し水っぽくなってしまいましたが、おいしかったです。

-2025.07.29.tue.

トマトのクリームソースのカルボナーラ風うどんです。

トマトがみずみずしすぎて少し水っぽくなってしまいましたが、おいしかったです。

-2025.07.29.tue.

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トマトカルボうどん

🧑🏻‍🍳ももちゃん
🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom
北海道

トマトのクリームソースのカルボナーラ風うどんです。

トマトがみずみずしすぎて少し水っぽくなってしまいましたが、おいしかったです。

-2025.07.29.tue.

トマトのクリームソースのカルボナーラ風うどんです。

トマトがみずみずしすぎて少し水っぽくなってしまいましたが、おいしかったです。

-2025.07.29.tue.

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材料

1人分
  1. うどん １人分
  2. トマト 大１
  3. 卵 １つ
  4. スライスチーズ １枚
  5. 粉チーズ 適量
  6. オリーブオイル 小さじ１
  7. にんにく 小さじ1/2
  8. コンソメ 小さじ１
  9. 塩 少々
  10. 牛乳 大さじ１
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作り方

  1. 1

    うどんゆでます。

  2. 2

    トマトを細かくします（ぶんぶんチョッパーしました）

  3. 3

    オリーブオイルひいて、トマト、にんにく、コンソメ、砂糖を入れて日にかけて、酸味が程よくなるまで炒めます

  4. 4

    良い感じになったら牛乳と、チーズを入れて、必要であれば塩で味を整えます。

  5. 5

    卵をめっためたに溶きます。

  6. 6

    そしたらチーズが溶けていると思うので、うどんと卵合流して混ぜます。

  7. 7

    粉チーズでもふりかけて完成です！！

コツ・ポイント

牛乳はなくていいし、卵は卵黄だけの方が濃厚かもだけど、トマトとチーズだけでも結構おいしいと思いますね～

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🧑🏻‍🍳ももちゃん
🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom
2025/07/30 06:06に公開
北海道
ももちゃんのお料理記録🍙🍙フォローうれしい！ありがとう😘❤❤️❤️❤️食レポもありがと！！🥰YouTubehttps://youtube.com/@cooking_momom?si=55Nv8lEWQlF0g2jT
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