かぼちゃは耐熱容器に入れてラップをし６００Wのレンジで３分程加熱し、柔らかくなったらフォークの背などで荒く潰しておく。

耐熱ボウルにマーガリンを入れ、６００Wのレンジで３０秒ほど加熱して柔らかくする。

２に、卵・牛乳の順に入れ、その都度、泡立て器でよく混ぜる。

３に１のかぼちゃを入れて、さらによく混ぜる。

４に薄力粉とBPを入れ、ゴムベラに持ち替えてよく混ぜ、ペーパーを敷いた型に流し入れる。

１８０℃のオーブンで３０分程焼き、串に何もつかなければ出来上がり。