☆シャキッと食感！美味しいよ大根ラーメン
チビとこ @cook_40049401
ラーメンに大根って・・なかなか思いつきませんが(^^;)これが意外～シャキシャキとした食感が美味しいですよ(*^^*)v
このレシピの生い立ち
お野菜のない次時期・・ラーメンの具「何にしよう～？」なんて思ったら・・冷蔵庫に大根がいっぱい！せっかくなのでラーメンの具に。これが以外に合うのでビックリ！(*^^*)v
☆シャキッと食感！美味しいよ大根ラーメン
ラーメンに大根って・・なかなか思いつきませんが(^^;)これが意外～シャキシャキとした食感が美味しいですよ(*^^*)v
このレシピの生い立ち
お野菜のない次時期・・ラーメンの具「何にしよう～？」なんて思ったら・・冷蔵庫に大根がいっぱい！せっかくなのでラーメンの具に。これが以外に合うのでビックリ！(*^^*)v
作り方
- 1
大根は千切りに、にらは３ｃｍくらいに切っておきます。
- 2
いつもどおりインスタントラーメンを作ります。
- 3
作っている間に・・フライパンにサラダオイルを入れ、豚肉に軽く火が通るまで炒めます。
- 4
次に大根を入れ、強火で３０秒ほど炒めたところで・・にらを入れさっと炒め火を止めます。
- 5
仕上げに塩胡椒して、器に盛ったラーメンの上にのせれば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
大根は食感を残すため炒めすぎないよう気をつけてねっ。(*^^*)v
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