ジンジャー・スープ

ジンジャー・スープ-レシピのメイン写真

ジンジャー・スープ

はーとねこ @cook_40051181

しょうがと水どきかたくり粉入りのトロミ付きで身体が暖まります。
寒い季節にピッタリ。
このレシピの生い立ち
寒い季節なので、しょうがのスープをつくりました。

しょうがと水どきかたくり粉入りのトロミ付きで身体が暖まります。
寒い季節にピッタリ。
このレシピの生い立ち
寒い季節なので、しょうがのスープをつくりました。

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はーとねこ @cook_40051181

しょうがと水どきかたくり粉入りのトロミ付きで身体が暖まります。
寒い季節にピッタリ。
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寒い季節なので、しょうがのスープをつくりました。

しょうがと水どきかたくり粉入りのトロミ付きで身体が暖まります。
寒い季節にピッタリ。
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寒い季節なので、しょうがのスープをつくりました。

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材料

3～４人分

しょうが３0ｇ
白ネギ 8㎝くらい
白菜１．５枚
水 900cc
中華味のだしの素小さじ5
ごま油小さじ2
塩少々
水どきかたくり粉適量

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作り方

1
しょうがはマッチ棒大の細切り、白ネギは斜め切りにする。
2
ごま油でしょうがとねぎを炒める。
3
1㎝幅に切った白菜を加えて炒める。
4
水とだしの素を加えて煮る。塩少々を入れ味を調える。水どきかたくり粉を入れとろみをつける。
5
器に盛り、白ネギの青い部分をみじん切りにしたものをのせる。

コツ・ポイント

白菜がかさばるので、煮るなべは中華鍋を使いました。
大き目の鍋が作りやすいです。

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はーとねこ @cook_40051181

2012/02/22 12:37に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

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このレシピのキーワード

スープ白菜片栗粉しょうが長ネギ

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