もっちもちキムチーズチヂミ☆

もっちもちキムチーズチヂミ☆-レシピのメイン写真

もっちもちキムチーズチヂミ☆

なちちゃん☆ @cook_40073573

すりおろしたじゃがいもをいれモチモチのチヂミを作りました☆
ピリ辛だれでどうぞでごんす～
このレシピの生い立ち
すりおろしたじゃがいもを入れてもちもちのチヂミにしてみました。

すりおろしたじゃがいもをいれモチモチのチヂミを作りました☆
ピリ辛だれでどうぞでごんす～
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すりおろしたじゃがいもを入れてもちもちのチヂミにしてみました。

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なちちゃん☆ @cook_40073573

すりおろしたじゃがいもをいれモチモチのチヂミを作りました☆
ピリ辛だれでどうぞでごんす～
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すりおろしたじゃがいもを入れてもちもちのチヂミにしてみました。

すりおろしたじゃがいもをいれモチモチのチヂミを作りました☆
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すりおろしたじゃがいもを入れてもちもちのチヂミにしてみました。

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材料

３～４枚分

ニラ１束
じゃがいも中２個
ピザ用チーズ５０ｇ
キムチ８０ｇ
小麦粉１００ｇ
水１００ｃｃ
ゴマ油適量
たれ
・しょうゆ大さじ２
・酢大さじ１
・砂糖小さじ１
・コチュジャン小さじ２
・いり白ごま大さじ１
・ゴマ油小さじ１
・しょうがのすりおろしチューブで２ｃｍくらい

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作り方

1

ニラを３ｃｍ幅に切り、じゃがいもをすりおろします。
2
ニラ、すりおろしたじゃがいも、チーズ、キムチ、小麦粉、水を混ぜあわせます。
3
フライパンをあたためゴマ油を大さじ１くらいひき、片面を３、４分焼き色がつくまで焼きます。
4
ひっくり返し２，３分焼き色がつくまで焼きます。この時チヂミの周りにゴマ油を垂らすとカリッと焼けます。
5

たれの調味料をすべて混ぜ合わせてたれを作ります。
6
チヂミを切ってできあがり☆

コツ・ポイント

ブレンダーを使えばあっという間にじゃがいもをすりおろせます。小ネギをプラスしてもおいしいです。じゃがいもを水にさらさないほうがモチモチになります。

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なちちゃん☆

なちちゃん☆ @cook_40073573

2012/02/22 12:40に公開

何度も簡単に作れるレシピを考えていきたいでごんす。

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このレシピのキーワード

ちぢみニラじゃがいもピザ用チーズキムチコチュジャン小麦粉しょうが

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