にんじん入り卵焼き

にんじん入り卵焼き-レシピのメイン写真

にんじん入り卵焼き

toyochiri @cook_40106773

ﾏｰｶﾞﾘﾝで風味良く、濃い目の味付けでお弁当の一品に☆
彩りも良いでしょ(^^)
このレシピの生い立ち
母が作るお弁当によく入っていました☆
味付けは自己流ですが…

ﾏｰｶﾞﾘﾝで風味良く、濃い目の味付けでお弁当の一品に☆
彩りも良いでしょ(^^)
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母が作るお弁当によく入っていました☆
味付けは自己流ですが…

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ﾏｰｶﾞﾘﾝで風味良く、濃い目の味付けでお弁当の一品に☆
彩りも良いでしょ(^^)
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母が作るお弁当によく入っていました☆
味付けは自己流ですが…

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彩りも良いでしょ(^^)
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材料

卵 2個
にんじん 1/3本
☆水 50cc
☆ほんだし小さじ1
☆砂糖小さじ2
☆塩小さじ1/2
☆片栗粉小さじ1
ﾏｰｶﾞﾘﾝ適量

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作り方

1

にんじんは千切りにする。
☆の材料を器に入れ混ぜておく。
2

器に卵を割り溶きほぐし、①の調味料を加え混ぜる。
3

ﾌﾗｲﾊﾟﾝを火にかけ、ﾏｰｶﾞﾘﾝを入れにんじんをしんなりするまで炒める。
4

卵焼き器を火にかけ、油をしく。
卵を適量流し入れ、③を奥に横長に乗せ手前に巻き込んでいき、巻き終わったら箸で奥に寄せる。
5

油をしき、卵を適量流し入れ④の下に箸を突っ込んで浮かせ、一面に卵を行き渡らせる。そして手前に巻いていく。
6

卵がなくなるまで⑤の行程を繰り返して完成♪

コツ・ポイント

片栗粉を入れると破れにくくなって巻きやすいです。

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toyochiri @cook_40106773

2012/02/19 15:18に公開

食べる事が大好き♡

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このレシピのキーワード

卵焼き片栗粉にんじん卵

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