ミネストローネ風トマト煮

ミネストローネ風トマト煮-レシピのメイン写真

ミネストローネ風トマト煮

ＩＭＳＲ @cook_40043971

ウィンナーやちくわが入っているのでお子様にも好評なトマト煮だと思います☆
美味しかったので自分用メモも兼ねて
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものをいろいろ入れて煮込んだらおいしかったです

ウィンナーやちくわが入っているのでお子様にも好評なトマト煮だと思います☆
美味しかったので自分用メモも兼ねて
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冷蔵庫にあったものをいろいろ入れて煮込んだらおいしかったです

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ウィンナーやちくわが入っているのでお子様にも好評なトマト煮だと思います☆
美味しかったので自分用メモも兼ねて
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冷蔵庫にあったものをいろいろ入れて煮込んだらおいしかったです

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美味しかったので自分用メモも兼ねて
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材料

4人前

タマネギ 1個
人参 1本
ハーフベーコン 1パック（4枚入り）
ちくわ 3本
ウィンナー 6本
ブロッコリー 1房
トマト缶 1缶
水カップ3
塩コショウ適宜
コンソメの素 1個
ケチャップ大さじ3～4
パルメザンチーズ適宜
みりん大さじ1

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作り方

1

タマネギ・人参・ベーコンは1cm角ぐらいに細かく切る
ウィンナーは斜め細切りにして
ちくわは5mmぐらいの幅で切る
2

ブロッコリーは細かい房に分けておく
3

鍋に油を熱して、タマネギ・人参・ベーコン・ウィンナーを軽く炒める
4

トマト缶と水とコンソメを入れて塩コショウしてからちくわを入れて約10分煮込む
5

ケチャップとパルメザンチーズ、みりんを加えて、ブロッコリーを入れて2分煮込む
6

器に盛り付けて、上からパルメザンチーズをふりかけたら完成

コツ・ポイント

本当はブロッコリーは別でゆでて後から添えた方が見栄えはキレイな気がします（笑）
めんどくさいから一緒に入れちゃうけど～。

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ＩＭＳＲ @cook_40043971

2012/02/23 02:04に公開

ヘルシーかつボリュームのあるメニューになるように夕ご飯を作っているダイエッターです☆

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このレシピのキーワード

トマト煮ミネストローネにんじんトマト缶ブロッコリーソーセージちくわ玉ねぎケチャップ

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