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ミネストローネ風トマト煮
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ミネストローネ風トマト煮-レシピのメイン写真

ミネストローネ風トマト煮

IMSR
IMSR @cook_40043971

ウィンナーやちくわが入っているのでお子様にも好評なトマト煮だと思います☆
美味しかったので自分用メモも兼ねて
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものをいろいろ入れて煮込んだらおいしかったです

ウィンナーやちくわが入っているのでお子様にも好評なトマト煮だと思います☆
美味しかったので自分用メモも兼ねて
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冷蔵庫にあったものをいろいろ入れて煮込んだらおいしかったです

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ミネストローネ風トマト煮

IMSR
IMSR @cook_40043971

ウィンナーやちくわが入っているのでお子様にも好評なトマト煮だと思います☆
美味しかったので自分用メモも兼ねて
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冷蔵庫にあったものをいろいろ入れて煮込んだらおいしかったです

ウィンナーやちくわが入っているのでお子様にも好評なトマト煮だと思います☆
美味しかったので自分用メモも兼ねて
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材料

4人前
  • タマネギ 1個
  • 人参 1本
  • ハーフベーコン 1パック(4枚入り)
  • ちくわ 3本
  • ウィンナー 6本
  • ブロッコリー 1房
  • トマト缶 1缶
  • 水 カップ3
  • 塩コショウ 適宜
  • コンソメの素 1個
  • ケチャップ 大さじ3~4
  • パルメザンチーズ 適宜
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    タマネギ・人参・ベーコンは1cm角ぐらいに細かく切る
    ウィンナーは斜め細切りにして
    ちくわは5mmぐらいの幅で切る

  2. 2

    ブロッコリーは細かい房に分けておく

  3. 3

    鍋に油を熱して、タマネギ・人参・ベーコン・ウィンナーを軽く炒める

  4. 4

    トマト缶と水とコンソメを入れて塩コショウしてからちくわを入れて約10分煮込む

  5. 5

    ケチャップとパルメザンチーズ、みりんを加えて、ブロッコリーを入れて2分煮込む

  6. 6

    器に盛り付けて、上からパルメザンチーズをふりかけたら完成

コツ・ポイント

本当はブロッコリーは別でゆでて後から添えた方が見栄えはキレイな気がします(笑)
めんどくさいから一緒に入れちゃうけど~。

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IMSR
IMSR @cook_40043971
2012/02/23 02:04に公開
ヘルシーかつボリュームのあるメニューになるように夕ご飯を作っているダイエッターです☆
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このレシピのキーワード

トマト煮 ミネストローネ にんじん トマト缶 ブロッコリー ソーセージ ちくわ 玉ねぎ ケチャップ

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